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海带的做法怎么做麻辣海带头

2019-06-08 15:35:00来源:励志吧0次阅读

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怎么做海带好吃,如何做麻辣海带头,一起来看看具体做法介绍吧。

麻辣海带头

主料:海带头500克

配料:干辣椒7个,花椒10克,香叶2片,大料4个,葱姜适量,老抽20毫升,鱼露20毫升,料酒20毫升,冰糖15克,盐适量

做法

1、海带头浸泡后洗净再用清水煮上10分钟,水中可加点醋。

2、汤锅中加入适量的清水,再放入花椒,辣椒,香叶,大料,葱姜,再加入老抽、鱼露、冰糖,大火煮约10分钟,把香料煮出香味。

3、把切块的海带头放入汤锅中。加入料酒,煮上15分钟,加入盐调味。

4、关火后把海带焖至30分钟-1个小时即可食用。也可放入冰箱冷藏至入味再食用。

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